Ingredience

  • 1 porce lososa
  • 1 česnek, nakrájený na drobno
  • pár lístků bazalky, nakrájených na drobno
  • pár lístků hladkolisté petržele, nakrájené na drobno
  • šťáva z 1/2 citronu
  • sůl
  • pepř
  • několik lžic olivového oleje (cca 0,5 dc)

Postup

  1. Rybu osolte, opepřete a pomažte olivovým olejem z obou stran. Dejte smažit na rozpálenou pánev. Mezitím si v misce smíchejte olivový olej, bylinky, špetku soli, česnek, citronovou šťávu a větší množství pepře. Nechte odpočívat.
  2. Rybu osmahněte z obou stran. Jakmile je hotová, pokryjte vršek bylinkovou omáčkou a můžete podávat na čerstvém salátu!