Ingredience

  • 500 g těstoviny (široké nudle, linguine, tagliatelle)
  • sůl
  • 1 stroužek česneku, nasekaný nadrobno
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 200 g špenátových listů
  • 80 ml smetany 33%
  • 125 g gorgonzoly
  • hrst sušených rajčat, nakrájených na menší kousky
  • čerstvá bazalka

Postup

  1. Těstoviny uvařte v dostatečném množství osolené vody al dente.
  2. Mezitím na pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm nasekaný česnek. Přidejte špenátové listy a chvilku restujte tak, aby zvadly. V tuto chvíli přilijte smetanu a krátce povařte. Vmíchejte rozdrobenou gorgonzolu a nasekaná rajčata, vše znovu krátce prohřejte.
  3. Nakonec přidejte nasekané lístky bazalky, scezené těstoviny a vše důkladně promíchejte, popřípadě dosolte a dopepřete. Ihned podávejte.
  4. Dobrou chuť.