Ingredience

  • 500 g syrových gnocchi
  • 200 g slaniny
  • 1 kuřecí prso
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžička mleté papriky
  • 400 ml rajčatové passaty
  • sůl + pepř
  • 4 lžíce bílého jogurtu
  • hrst čerstvého oregána
  • 125 g mozzarelly

Postup

  1. Gnocchi uvařte v osolené vodě dle návodu, zceďte a dejte do vhodné zapékací formy. Moje se vařily 2–3 minutky, zkontrolujte ale obal těch svých. Pokud máte domácí, doba vaření se taktéž může lišit.
  2. Mezitím začněte s přípravou omáčky. Slaninu nakrájejte na kousky a osmahněte na pánvi. Když pustí dostatečné množství tuku, přidejte na kousky nakrájené kuřecí maso. Osmahněte, dokud se maso nezatáhne.
  3. Přidejte na plátky nakrájený česnek a opékejte další minutku. Nezapomeňte míchat. Pak posypte paprikou, přilijte rajčatovou passatu. Ztlumte oheň a nechte 5–10 minut lehce probublávat.
  4. Vypněte plotnu, osolte a opepřete dle chuti. Přidejte oregáno a vmíchejte jogurt. Překlopte do zapékací formy ke gnocchi. Promíchejte. Rozehřejte troubu na 180 °C.
  5. Mozzarellu nakrájejte na plátky a poklaďte jimi povrch gnocchi v rajčatové omáčce. Vložte do trouby a pečte cca 10 minut.