Ingredience

  • 2ks italské klobásy „salsiccia“
  • olivový olej (cca 4 lžíce)
  • cca 200g těstovin (nejvíce se hodí penne nebo špagety)
  • 1 malá cibule
  • strouhaný tvrdý sýr – např. Gran Moravia, Grana Padano aj.

Postup

  1. Nakrájejte cibulku na drobno a dejte ji smažit na olivovém oleji. Přidejte salsicciu, ze které stáhnete kůži kolem a rozmačkejte ji na malé kousky. Mezitím dejte vařit vodu na těstoviny a osolte ji.
  2. Hotové těstoviny zceďte a smíchejte v pánvi. Podávejte posypané sýrem.