SUROVINY Těsto: 3x 3 ksvejce3 PLkrystalový cukr3 PLhladká mouka speciál3 PLhorká voda1 ČLprášek do pečivašpetkasoda bikarbona2 PLholandské kakao Pařížská čokoláda: 500 mlšlehačka 33%200 ghořká čokoláda100 gbílá čokoláda Na vrch: 300 mlšlehačka 33%1 PLcukr2 bal.Smetafix Kromě…
SUROVINY eidamvajíčkohladká moukastrouhankasůl, pepřbramborymáslocibulka POSTUP PŘÍPRAVY Záměrně neuvádím množství surovin, protože se to ani nedá. Každý si připraví tolik porcí, kolik potřebuje. Podle toho si připraví vajíčka, hladkou mouku a strouhanku na obalení. Pokud chcete…
SUROVINY Těsto: 4 ksvejce4 PLkrystalový cukr4 PLhorká voda4 PLpolohrubá mouka2 PLholandské kakao1 ČLprášek do pečiva1 ČLsoda bikarbona Krém: 500 gtvaroh2 PLcukr1 bal.vanilkový cukr1 kscitronová kůra8 ksdětské piškoty Na vrch: čokoládová poleva 100 ghořká čokoláda1 PLmáslo1…
SUROVINY Základ: 350 gkrůtí játra100 guzená slanina2 kscibule1 stroužekčesnekšpetkapepř1 ČLčervená mletá paprika200 mlčervené víno1 PLhořčice Brambory: 1/2 kgbrambory1 PLsmetana30 gmáslo1 ksvejce2 PLpolohrubá moukahrstpetrželka POSTUP PŘÍPRAVY Krůtí játra jsem umyla, osušila. Játra jsem nakrájela na pásy.…
SUROVINY 350 glistového těsta500 gbrokolice4 kscibule3 stroužkyčesnekudle chutiolivový olej120 gActivia bílálžícekremžské hořčice2 ksvejcedle chutisůl POSTUP PŘÍPRAVY Těsto si vyválíme na pomoučeném vále, dáme do formy vyložené pečícím papírem a umístíme do trouby předehřáté na 200…
SUROVINY Těsto: 3 ksvejce125 gmásla150 gvlašských ořechů100 gpolohrubé mouky125 gcukru krystal1 bal.vanilkový cukr Čokoládová šlehačka: 150 ghořké čokolády250 mlsmetany ke šlehánímandlové hoblinky POSTUP PŘÍPRAVY Do hrnce si nalijeme smetanu a k ní nalámeme čokoládu. Chvíli…
SUROVINY 250 gmražené zeleninové směsi (mrkev, hrášek, kukuřice)100 gplátkového sýru Eidammísa malých bramborsůlřepkový olej POSTUP PŘÍPRAVY Brambory si oškrábeme, rozkrojíme na půl, dáme na pečící papír na plech, zakápneme trochou oleje a mírně osolíme. Vložíme…
SUROVINY Těsto: 250 ghladké mouky125 gmásla1 ksvejce40 mlvody2 špetkysoli Náplň: 2 kscibule2 ksmrkveolivový olejsůl Zálivka: 3 ksvejce100 ml12% smetanysůl, pepřhermelín POSTUP PŘÍPRAVY V míse si smícháme mouku, vejce, sůl, máslo a vodu a vypracujeme kompaktní…
SUROVINY Palačinky: 1 ksvejce500 mlmlékašpetkasolidle potřebypolohrubá mouka Náplň: 200 gmraženého špenátu70 mlsmetany2 kskuřecí prsní řízkydle chutisůl, pepř4 stroužkyčesnekustrouhaný sýr POSTUP PŘÍPRAVY V míse smícháme vejce, sůl, mléko a podle hustoty mouku. Klasicky si usmažíme palačinky.…
SUROVINY Základ: dlouhé piškoty Krémová náplň: 250 mlšlehačky500 gmascarpone200 gbílé čokolády Ovocná náplň: 800 gjahody2 ksvanilkového cukru Zdobení: kakao na posypáníjahody na ozdobu POSTUP PŘÍPRAVY Jahody rozmixujeme tak, aby zůstaly i kousky. V misce vyšleháme…
