Rozpočet: Korpus: 5 žloutků, 200 g krupicového cukru, 100 g polohrubé mouky, 100 g strouhaných vlašských ořechů, půl balíčku prášku do pečiva, 5 bílků, špetka soli, 1 balíček vanilkového cukru, 5 lžic rozpuštěného másla. 1. náplň: Kaše…
Author: louis denis
Rozpočet: Korpus: 2 velké balíčky dětských piškotů, 500 ml smetany ke šlehání (33%), 2 krabičky Mascarpone, 2 balíčky vanilkového cukru, 1 mírně navršená lžíce moučkového cukru, 1 velká plechovka broskví. Ostatní: 1 kelímek 40%ní smetany ke šlehání,…
Rozpočet: Korpus: 12 žloutků, 240 g krupicového cukru, 240 g lískových oříšků, 60 g piškotů, 100 g čokolády na vaření, 60 g hladké mouky, 1 balíček prášku do pečiva, 12 bílků, špetka soli, 1 balíček vanilkového…
Rozpočet: Oříškový korpus: 7 žloutků, 4 lžíce horké vody, 140 g krupicového cukru, 1 vrchovatá lžíce rybízové marmelády, 150 g strouhaných lískových oříšků, 50 g strouhaných piškotů, 50 g hladké mouky, půl lžičky prášku do pečiva,…
Rozpočet: Korpus: 8 žloutků, 160 g třtinového cukru, 4 lžíce horké vody, 2 mírně navršené lžíce rybízové marmelády, 100 g strouhaných oloupaných mandlí, 100 g hladké mouky, 50 g strouhaných piškotů, půl lžičky prášku do pečiva,…
Rozpočet: Korpus: 7 žloutků, 3 lžíce horkého rumu, 210 g třtinového cukru, 70 g hladké mouky, 120 g strouhaných oloupaných nasucho opražených mandlí, 2 vrchovaté lžíce kakaa, 1 balíček prášku do pečiva, 140 g rozpuštěného másla,…
Rozpočet Piškotový korpus: Dokončení: Postup Nejdříve přecedíme přes sítko všechny kompoty – každý zvlášť – necháme ovoce okapat a nakrájíme je na menší kousky. Do mísy nalijeme smetanu, zakysanou smetanu a šlehačku, přisypeme vanilkový cukr…
Rozpočet: Korpus: 12 velkých žloutků, 200 g krupicového cukru, 160 g moučkového cukru, 180 g strouhaných lískových oříšků, 60 g strouhaných kešu oříšků, 120 g strouhaných prosátých piškotů, 60 g hladké mouky, 2 vrchovaté lžíce kakaa,…
Rozpočet Korpus: Krém: Postup V mléku rozšleháme žloutky, přidáme cukr a mouku, směs přivedeme za stálého míchání k varu, zmírníme teplotu a vaříme do zhoustnutí. Hotový krém necháme za občasného míchání zchladnout, popř. jej zakryjeme fólií…
Rozpočet Korpus: Náplň: Dokončení: Ostatní: Postup Mražené jahody vyklopíme na sítko a necháme přes noc rozmrznout a okapat. Zachycenou šťávu použijeme na postříkání korpusu. Obě mouky prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Žloutky ušleháme s krupicovým…
